“西京渍”是用京都特产西京味噌腌制时令肉或鱼片的京都传统菜肴。
西京味噌是一种甜的白黄色味噌,里面混有大量的曲子,味道不是很咸。
包装: 300克
原产国:日本
储存说明:存放在冰箱中。
如何使用:
适用于:鲭鱼、黑鳕鱼、鱿鱼、猪肉等...
腌制:
100克肉中加入20%的味噌。
将鱼/肉放入储存容器或自封袋中,然后放入冰箱腌制。
~半天(淡味)
〜2天(味道浓)
烹饪前除去多余的味噌。
在煎锅、烤架或烤箱中用低至中火慢慢烘烤。