厚焼きたまごは、調理した卵を何層にも巻いて作った、典型的には甘くておいしい和風のオムレツです。
~しっとりとした質感
~絶対に点滴なし
~目を引く黄色
英語では「ジャパニーズ・フォールド・オムレツ」と訳されることも多いこの料理ですが、ご飯の上に卵が乗っているのを想像するのが難しいと感じる人もいるかもしれません。卵焼きは、卵をだし、醤油、みりんで溶き、卵焼きのようにふんわりと焼き上げたものです。旨味と優しい甘みが高級寿司の締めとして人気です。
包装: 500g
原産国:台湾
保管方法: 冷凍しておいてください。
準備:
たまごの握りずし たまご寿司(写真2枚目)
1、冷蔵庫で解凍します。
2、電子レンジ、オーブン、フライパンなどで加熱します。 (オプション)
3、1cm程度の厚さに切り、形を整えたすし飯の上に置きます。
4、カットした焼き海苔をお寿司に巻きます。 (オプション)