如何制作梅酒（梅子酒）和梅希洛普（梅子糖浆）？？？
梅酒和梅糖浆的用法几乎相同。就看你加不加酒精了！
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<准备李子>
1、李子用流水冲洗干净。
2、用水浸泡1小时（去涩味）
3、将李子拍干。 （重要的！）
4、取下阀杆（用牙签更方便）
5、对于初学者的提示！！！
之后，我把李子放在冰箱里冷冻至少24小时！ （它使李子更容易出汁+避免发霉/发酵，尤其是新加坡很热）
<将李子和糖分层>
1、将开水倒入玻璃罐中，彻底消毒并干燥玻璃罐。 （避免发霉或发酵）
2、将话梅和冰糖交替放入罐中。最后在上面撒上一层糖。
<添加酒精>
*如果您正在制作李子糖浆，请跳过这里！*
1、将烧酒倒入罐中，直至完全覆盖李子。
<储存和老化>
1、密封罐子后，将罐子存放在阴凉、避光的地方，避免阳光直射。 （推荐像客厅一样总是开着空调！）
2、每天旋转罐子一次，以帮助糖溶解并使味道均匀分布。 （糖一天一天就会融化……）
3、让李子在酒精中浸泡至少3个月，让味道充分发挥。最佳结果可保存长达一年！
*3个月后，梅子糖浆建议存放在冰箱里。 👍
享受！
我用word写的看起来很复杂，但实际上很简单！
你也可以和孩子一起尝试一下，享受暑假的乐趣！ 🥰
如果你先把李子放在冰箱里，等你买冰糖、罐子等其他材料的时候再做就可以了🤫
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