日本米の最高の炊き方！

お米なしでは日本食は語れません。
でも、完璧な日本の白米の炊き方をご存知ですか？

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ここではステップバイステップガイドを示します。

1. 米を洗います。水道水で3〜4回洗います。
   水が透明になるまで洗う必要はありません。多少の水が混んでいても全く問題ありません。
   
   
2. 炊飯器の目盛りまで水を入れます。・ミネラルウォーターがおすすめ！
   （お米1合の場合は「1」の線まで水を注ぎます）
   基本比率は1（米）：1.2（水）
   
   
3. お米を30分間浸水させます。
   30分間浸すことで最良の結果が得られます。
   翌日の朝調理するために一晩浸す場合は、冷蔵庫に保管してください。
4. 調理を開始します。
5. 炊き上がったらさらに10分ほど蒸らします。 - まだカバーを開けないでください。
   
6. 蒸し終わったら、お米を鍋底から取り出すようにかき混ぜます。
   
   
7. 楽しむ！